Potrebujeme:1 fľašku nakladaných bambusových výhonkov,1 fľašku nakladaných lesných húb /nie šampiňóny,ideálne sú čínske ale... /1 malú konzervu výhonkov fazule mungo,baby mrkva mrazená alebo sterilizovaná,1 malú fľašku nakladanej kapie,1 kocka bieleho tofu syra,3-4 čili papričky,ml.červená paprika,sójová omáčka,ocot,3-4 kocky bujónu,solamyl
Príprava:Ako prvé dáme variť 3 litre vody,pridáme lyžičku ml.červenej papriky,čili papričky,6 lyžíc sójovej omáčky a 6 lyžíc octu,bujón zohrievame a postupne pridávame na drobno nakrájane,bambusové výhonky,huby,výhonky fazule mungo, kapiu,tofu a baby mrkvu/ak je mrazená tak pól sáčku,ak je sterilizovaná tak malú fľašku.Nedávame žiaden nálev.
Necháme to spolu prevariť ,ochutnáme či je dosť slaná,kyslá,štipľavá.Keď je chuť schválená do hrnčeka so studenou vodou postupne pridávame a zároveň vmiešame 6 lyžíc solamylu a následne za stáleho miešanie pridávame do vriacej polievky kontrolujeme hustotu polievky.
Miesto tofu syra môžeme pridať nadrobno nakrájané kuracie prsia ktoré sme varili zvlášť aby nezakalili polievku/množstvo podľa uváženia/.
Pri zohrievaní je potrebné polievku miešať aby sa neprichytila na dno hrnca .Dobrú chuť
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára