piatok 4. júna 2010

Zeleninová polievka s droždím

Potrebujeme:300g koreňovej zeleniny/mrkva ,petržlen,zeler/1 cibuľu,50 g droždia,soľ,ml.červenú papriku,postrúhaný muškátový oriešok,20 g ovsených vločiek,drvená rasca,pokrájaná petržlenová vňať,olej.
Príprava:Pokrájanú zeleninu uvaríme v osolenej vode.Na oleji oprážime nadrobno pokrájanú cibuľu,pridáme droždie. Za stáleho miešania sa droždie rozpustí a stratí svoju typickú vôňu.Pridáme ml.červenú papriku,drvenú rascu,strúhaný muškátový oriešok a ovsené vločky.Spolu trochu poražíme zalejeme zaleje s časťou zeleninového vývaru premiešame a pridáme naspäť do polievky prevaríme pridáme petržlenovú vňať.Dobrú chuť.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára