Plnená paprika so sójovou drťou

Potrebujeme:1 balíček sójovej drte,1 varný sáčok ryže,4 zelené papriky/nie mäsité/1 väčší paradajkový pretlak,1 vajce,1 cibuľu,2 strúčiky cesnaku,ml.čierne korenie,majorán,1 bobkový list,ml.červenú papriku,kúsok celej škorice/alebo 3-4 klinčeky/,soľ, nové korenie,strúhanku,2 kocky bujónu,kryštálový cukor,hladkú múku
Príprava:do vriacej vody s bujónom dáme sójovú drť krátko povaríme ale nezakrývame,odstavíme necháme 15 minút stáť v bujóne potom ocedíme vychladíme a a vytlačíme prebytočnú vodu.Ryžu uvaríme podľa návodu/čas skrátiť tak o minútu/,ocedíme dáme do misy,Na hrubom strúhadle postrúhame cibuľu,prelisujeme cesnak pridáme spolu so sójovou drťou do misy s ryžou,dáme jedno vajce,korenie,majorán,soľ,ml.čierne korenie dobre zamiešame a ochutnáme.Necháme odstáť zatiaľ si očistíme papriky vnútorne žilky vyrežeme,špičky papriky odrežeme aby sme pri plnení vytláčali vzduch.Skontrolujeme plnku do paprík ak je moc mokrá a neviaže sa tak prisypeme strúhanku zamiešame tak aby sa to dalo formovať do guliek.
Do 1,5l vody dáme paradajkový pretlak,bobkový list,klinčeky/škoricu/,2-3ks nového korenia,bujón , varime.Do vriacej vody dáme najprv naplnené papriky,keď paprika zostane sklovitá pridáme guľky ktoré sme obalili v hl.múke aj papriku na strane plnky pomúčime.Keď je to uvarené na malom plameni vyberieme najskôr guľky potom papriku.V druhom hrnci urobíme zásmažku z oleja a hladkej múky, pridáme ml. červenú papriku za stáleho miešania pridávame paradajkovú vodu dochutíme kryštálovým cukrom ak to má správnu hustotu pridáme papriky a guľky krátko varíme dochutíme.Je to zdĺhavá príprava,ale dobrá chuť.K tomu si dáme biele pečivo,niekto knedľu iný varené zemiaky.Dobrú chuť.