Potrebujeme:600g rybieho filé,korenie na ryby,1polievková lyžica zázvoru,olej,2zelené papriky,1citrón,1 polievková lyžica kryštálového cukru,soľ
Príprava:rozmrazené filé osolíme,posypeme korením na ryby a potrieme zmesou oleja a nastrúhaného zázvoru/tak aby boli ryby pokryté/ a necháme na chladnom mieste 2hodiny odležať.
Na suchú panvicu dáme kryštálový cukor ktorý karamelizujeme /ale nie do úplne tmavej farby/potom pridáme zbytok oleja z marinovania a filé opečieme z oboch strán,pridáme na rezance nakrájanú papriku a dusíme domäkka.Pred dokončením dochutíme citrónovou šťavou.Podávame s varenými zemiakmi.Dobrú chuť.
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára