Potrebujeme:1 menší karfiol,2 mrkvy,30 g masla,hladká múka,1,2-1,4 l zeleninového vývaru,3 vajca uvarené natvrdo, 250 ml.smotánky na varenie,ocot,nasekaný kôpor.
Príprava:Na masle opražíme nahrubo nastrúhanú mrkvu,pridáme karfiol rozobratý na menšie ružičky,zľahka poprášime múkou.Premiešame ,krátko opražíme zalejeme vývarom a uvaríme do mäkka.Odstavíme s plameňa dochutíme octom a soľou,vmiešame smotánku do ktorej sme rozhabarkovali múku ak je polievka príliš riedka.Nakoniec pridáme kôpor a nakrájané vajcia.Ešte prehrejeme a dobrú chuť.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára