Potrebujeme:400g zeleniny mrkva,kaleráb,karfiol a pod.50 g masla,muškátový kvet,soľ,hl.múka.mleté čierne korenie 1+1 vajce,strúhanka.
Príprava:zeleninu uvaríme v osolenej vode do mäkka a ponorným mixerom posekáme na hrubo aby vynikla štruktúra zeleniny.Urobíme bešamel,osolíme okoreníme a keď zhustne vmiešame zeleninu.Po čiastočnom vychladnutí vmiešame vajce a v chladničke necháme vychladnúť.
Zo stuhnutej zmesi formujeme placky,obalíme vo vajci a strúhanke Vysmažíme,podávame so zemiakmi a tatárskou. Dobrú chuť.
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára