Potrebujeme:3 mladé mrkvy dostatočne veľké,3 ružičky karfiolu,1 malý petržlen,kúsok zeleru a kalerábu,strúhaný muškátový orech,ml.biele korenie,soľ,maslo,1 kocka bujónu,petržlenová vňať,1 pl.ryže.
Príprava:Karfiol si rozoberieme na drobné ružičky,mrkvu nakrájame na kolieska,cibuľu nadrobno,ostatnú zeleninu na pásiky.Trochu ryže opláchneme a použijeme na zahustenie polievky.
Na masle restujeme mrkvu po minúte pridáme cibuľu, keď je sklovitá pridáme ryžu opäť premiešame,dáme vodu,kocku,ostatnú zeleninu,soľ, biele korenie,muškátový orech a varíme do mäkka.Odstavíme pridáme petržlenovú vňať zakryjeme pokrývkou,vňať sa sparí a môžeme podávať.Dobrú chuť.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára